โรงกลั่นไวน์ของดินแดน Krasnodar: ประวัติศาสตร์คำอธิบาย แหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของ Kuban อยู่ที่ไหน?

ธุรกิจ

ภูมิภาค Krasnodar เป็นที่รู้จักไม่เพียงเพราะสภาพภูมิอากาศที่อ่อนและการปรากฏตัวของสองทะเลในครั้งเดียว หนึ่งในเหตุผลที่นักท่องเที่ยวมาที่นี่ทุกปีคือโรงบ่มไวน์ Vineyards ครอบครองส่วนสำคัญของเขตชายฝั่งทะเลซึ่งพร้อมกับพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกและส่งออกด้วย เราให้คุณได้รู้จักกับแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในภูมิภาค Krasnodar ประวัติและคำอธิบายของพวกเขา

เส้นทางไวน์

หลายคนมีคำถาม: ทำไมต้องไปที่ไหนสักแห่งถ้าในทุกบูติกไวน์คุณสามารถหาไวน์จากพืชใด ๆ ใน Kuban? แต่คนรักของไวน์ที่แท้จริงตระหนักดีว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ชอบเดินทาง ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสามารถลิ้มรสได้เฉพาะในสถานที่ที่ผลิต

"บาน-Vino"

ต้องการไปทัวร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจของโรงกลั่นเหล้าองุ่น? คุณจำเป็นเร่งด่วนที่จะ stanitsa Starotitarovskaya (ภูมิภาคครัสโนดาร์) โรงกลั่นสุราตั้งอยู่ที่นี่เปิดขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2502 โรงกลั่นสุราแห่งนี้ภูมิใจนำเสนอชื่อของหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดื่มชั้นสูงที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซีย มีสามเครื่องหมายการค้าหลักที่โรงงานผลิตไวน์นี้ ได้แก่ "Kuban-Vino", "Chateau Taman" และ "Aristov"

โรงกลั่นไวน์ภูมิภาค Starotitarovskaya Krasnodar

ในปีพ. ศ. 2560 บริษัท ผู้ผลิต "Kuban-Vino" ได้เริ่มขึ้นปล่อยสายพิเศษที่เรียกว่า "เทวดาและปีศาจ" ประกอบด้วยไวน์ขาวและแดงที่ผลิตจากองุ่น Cabernet สีแดง จนถึงปัจจุบันมีการพัฒนาโปรแกรมประเภทต่างๆซึ่งรวมถึงการเยี่ยมชมโรงงานผลิตไวน์และห้องชิมขององค์กร

"Gelendzhik"

โรงกลั่นสุราที่เก่าแก่ที่สุดในภาคใต้ของรัสเซีย -"Gelendzhik" ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2412 ผู้ก่อตั้งของเขาเคาน์เตส Lyubov Firsova เป็นวันนี้แม้เรียกว่า "รัสเซียมาดามคัฟคล็อต" ในเกียรติคุณของผู้ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ในดินแดน Krasnodar ว่าแชมเปญที่ผลิตที่นี่มีชื่อว่า "Madame Firsova" มีอยู่ครั้งหนึ่ง Gelendzhik เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ของราชสำนักรัสเซีย Winery ประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับการผลิตไวน์ที่ไม่ค่อยรู้จักกันดีใน Abrau-Durso และ Massandra

วันนี้มีโรงกลั่นสุรา "Gelendzhik" เสนอคอลเลกชันชั้นหนึ่งของความหลากหลายของไวน์ - หวานกึ่งแห้งแห้ง ผู้เชี่ยวชาญผลิตแชมเปญรสเลิศ และนี่คือเทคโนโลยีที่ดีที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มชั้นดีที่ได้รับการเก็บรักษาไว้

"Myskhako"

พร้อมกับโรงงาน "Gelendzhik" ปรากฏในภูมิภาค Krasnodar และโรงกลั่นสุรา "Myskhako." ผู้สร้างคือ Mikhail Fedorovich Penchul แต่นักโบราณคดีทราบว่าโบราณกรีก amphoras ซึ่งมีเมล็ดองุ่นมักจะพบในเว็บไซต์นี้เป็นผลจากการขุดค้น นี้แสดงให้เห็นว่าสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและเงื่อนไขอื่น ๆ ที่เรียกว่า terroir เป็นเลิศสำหรับการผลิตไวน์

ในระหว่างการทัวร์ของ บริษัท คุณสามารถหาว่าโรงงานไม่ปิดกิจกรรมแม้ในช่วงสงครามที่รุนแรงที่สุดกับพวกนาซีนอกเมือง Novorossiysk คำแนะนำก็จะบอกคุณด้วยว่าวันนี้ผลิตภัณฑ์จากโรงกลั่นไวน์ Mysqak เป็นที่นิยมอย่างมาก โรงกลั่นสุรานี้เป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการสำหรับเครมลิน คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้ทันที - มีห้องชิมที่นี่ การเดินทางไปที่โรงงาน "Myskhako" เป็นเรื่องง่าย - ตั้งอยู่บริเวณชายฝั่ง Tsemesskaya ในหมู่บ้าน Myskhako

"โซเด"

โรงกลั่นเหล้าองุ่นของ Krasnodar Territory นี้ไม่ได้เรียกยกเว้นเป็นตำนานของ winemaking ในประเทศ มันตั้งอยู่ในภูมิภาคแหลมไครเมียในหมู่บ้านที่มีชื่อเดียวกัน ประวัติของ บริษัท นี้เริ่มขึ้นในปีพ. ศ. 2469 จากนั้นจึงก่อตั้ง Red Hammer State Farm ขึ้นที่นี่ เป็นพนักงานไร่ของรัฐที่ตั้งไร่องุ่นแห่งแรก ไม่กี่ปีต่อมาในปีพศ. 2482 สถานที่เก็บรักษาใต้ดินสำหรับไวน์ถูกสร้างขึ้นที่บริเวณเหมืองเดิม

วันนี้ชั้นใต้ดินเหล่านี้เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ: ไม่มีแสงแดดที่นี่อุณหภูมิจะไม่เพิ่มขึ้นเหนือ +14 ^{เกี่ยวกับ}C และเปอร์เซ็นต์ของความชื้นในช่วง 56-78 หน่วย ความยาวของชั้นใต้ดินประมาณหนึ่งกิโลเมตรครึ่ง

โรงกลั่นเหล้าองุ่นไครเมีย

เขาปรากฏตัวขึ้นในเมือง Krymsk 2469Krasnodar Territory โรงกลั่นเหล้าองุ่นไครเมีย แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ว่าคนงานโรงงานคนหนึ่งที่ทำงานในโรงงานเวิร์กช็อปขนาดเล็กในเวลานั้นอาจนึกได้ว่าในช่วงไม่กี่ทศวรรษสถานที่แห่งนี้จะกลายเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง โดยวิธีการที่พนักงานของไวน์นี้ยอมรับว่าพวกเขาใส่ในเครื่องดื่มที่ผลิตไม่เพียง แต่องุ่นและแรงงาน แต่ยังจิตวิญญาณ ที่นี่พวกเขามีความสำคัญกับประเพณีของการผลิตไวน์, ชำนาญการรวมพวกเขาด้วยเทคโนโลยีใหม่