เนื้อสับไก่ แคลอรี่, สูตรสำหรับอาหารที่ใช้เนื้อไก่สับ

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะ อุดมไปด้วยโปรตีนแคลอรี่ต่ำและสากล ใช้สำหรับเตรียมอาหารว่างหลักสูตรแรกและที่สอง ในบทความนี้เราจะบอกเกี่ยวกับเนื้อดินไก่เนื้อหาแคลอรี่ในรูปแบบของบริสุทธิ์และเป็นอาหารสำเร็จรูปเราจะแบ่งปันสูตรอาหาร

บทบัญญัติทั่วไป

จังหวะชีวิตสมัยใหม่ได้กลายเป็นคำพ้องความหมายขาดเวลาในการเชื่อมต่อกับที่หลายคนพยายามที่จะลดการกระทำของพวกเขาในครัว ตัวอย่างเช่นในการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารก่อนแปรรูปซึ่งรวมถึงอาหารกระป๋องทุกชนิดพืชที่ผ่านการผัดและสับแล้วการบรรจุแบบสำเร็จรูป

เราขอแนะนำไม่ให้เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเนื้อไก่ของโรงงานเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าเป็นส่วนหนึ่งของสารที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้อยู่แล้ว ดีกว่ามากมันเป็นประโยชน์และถูกกว่าที่จะทำให้เนื้อสับด้วยตัวคุณเอง

ในตารางด้านล่างเราเปรียบเทียบ 3 ประเภทของการบรรจุ - พร้อมบ้านทำจากไก่ทั่วไปและบ้านทำจากอกไก่ ด้วยเหตุนี้คุณสามารถประเมินความแตกต่างได้อย่างชัดเจนจากนั้นจึงสร้างอาหารโดยมุ่งเน้นที่ข้อมูลนี้

ดังนั้นตาราง "เนื้อไก่ดิบแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ":

คัทเล็ตจากผักขมและเนื้อสับไก่

จานที่ยอดเยี่ยมอุดมด้วยโปรตีนและเส้นใยพืช เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อสับจากเนื้อไก่เนื้อที่เตรียมไว้จะไม่แห้งเนื่องจากเนื้อสีเขียว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (เนื้อหาแคลอรี่ต่ำสุด) - 530 กรัม;
• ผักโขมสดหรือแช่แข็ง - 380 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เศษขนมปัง 1 - 30 กรัม;
• เศษขนมปัง 2 - 30 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร?

อาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ และผู้ที่รับชมสุขภาพ - สลัดเหล่านี้มีผักขมและเนื้อไก่เนื้อแห้งปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมไม่เกิน 108 กิโลแคลอรี

หากคุณใช้ผักขมแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วค่อยบีบมันลงเล็กน้อยซึ่งจะช่วยประหยัดจากของเหลวส่วนเกิน

ถ้าผักโขมที่คุณนำมาสดใหม่แล้วลวกลงในน้ำเดือดประมาณ 4 นาทีจากนั้นเทลงบนตะแกรงและปล่อยให้แห้ง สับละเอียดสีเขียว

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามยกเว้นข้อขื่อ 2. ผัดจนเนียน

อุ่นกระทะเหนือความร้อนปานกลางจาระบีกับน้ำมันโดยไม่กระตือรือร้นโดยเฉพาะ

จากก้อนที่เป็นผลให้ต้มเปียกกับ cutlets น้ำหนัก 50-60 กรัมม้วนใน breadcrumbs ที่เหลือ

วาง cutlets ในกระทะทิ้งช่องว่างระหว่างพวกเขาเพื่อให้สะดวกในการพลิกกลับ

ทอดจากด้านข้าง 2 ด้านเป็นเปลือกหอยที่คลุมด้วยกระทะ

เสิร์ฟพร้อมผักสด

โปรตีนระเบิด ชีสและเนื้อไก่สับ - เนื้อหาแคลอรี่รูปแบบตาม KJJU

จานอร่อยมากและแสนอร่อย เพิ่มให้ผักสลัดและอาหารกลางวัน / อาหารเย็นเต็มรูปแบบพร้อม! มันเป็นชนิดของพิซซ่าแบบอนาล็อก แต่แทนที่จะเป็นฐานของแป้งที่คุณใช้เค้กแบนของไก่ อีกครั้งเราใช้รุ่นฟรีไขมันของเนื้อ ใช้:

• ชีส "มอสซาเรลล่า" - 75 กรัม;
• ชีส "เกา" - 75 กรัม;
• ไข่ - 1 ขนาดเล็ก;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหวาน - 50 กรัม;
• champignons - 50 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• เนื้อไก่เนื้อ (ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี, จำได้) - 300 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 150 กรัม;
• ใบโหระพาสดเกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ผสมจนเนียนเนื้อสับไข่สตาร์ชและหัวหอมสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มวลที่เกิดขึ้นมีความหนืดและเหนียวนิดหน่อย - นี่เป็นเรื่องปกติ

เปิดเตาอบที่ 210 ° C

ปิดถาดอบหรือแผ่นอบด้วยกระดาษอบ

ผสมเนื้อไก่ให้ทั่วกันอย่างทั่วถึง เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นคุณสามารถ "เรียบ" มวลด้วยมือเปียก

วางถาดสำหรับใส่ขนมไว้ในเตาอบประมาณ 11-12 นาที

ในขณะที่ทุกอย่างกำลังอบให้ยุ่ง

ถูกับเนยแข็งขนาดกลาง "Gouda" หั่นเป็นชิ้น "Mozzarella"

สับผักที่เหลือทั้งหมด

นำข้าวโพดออกจากเตาอบคลุกกับซอสมะเขือเทศกระจายผักและชีสทั้งสองข้าง

ใส่กระทะอีกครั้งในเตาอบประมาณ 10 นาทีเน้นผักและชีส - ขั้นแรกจะนุ่มและส่วนที่สองจะละลาย เมื่อคุณประสบความสำเร็จแล้วคุณจะได้ "พิซซ่า"

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและคุณสามารถรักษาตัวเองได้

คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอุดมด้วยโปรตีนแคลเซียมและไฟเบอร์ชีสผักเนื้อไก่สับ เนื้อหาแคลอรี่ของพิซซ่านี้มีเพียง 117 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้น! Bon appetit