วิธีการทำกล้วยพาย
คุณเคยลองพายสุกหรือไม่จากกล้วย? ยอมรับว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้ใช้บ่อยนัก แต่เปล่าประโยชน์เพราะพายกล้วย - อร่อยมากแน่นอนถ้ามันถูกจัดเตรียมอย่างถูกต้อง ฉันยินดีที่จะร่วมกับคุณบางสูตรที่น่าสนใจที่คุณควรจะเขียนลงในโน้ตบุ๊คหรือหนังสือทำอาหารของคุณ
พายกล้วยกับเครื่องเทศ
ขั้นแรกให้เตรียมแป้งในกรณีนี้ควรเป็นยีสต์ดังนั้นคุณสามารถซื้อได้ ถ้าคุณจะเตรียมแป้งยีสต์จากนั้นทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:
ผสมแป้งหกร้อยกรัมกับ 8 กรัมยีสต์ แยกน้ำ 220 มล. สองช้อนโต๊ะละลายเนยเทียมสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลน้ำมันพืชมากและเกลือแร่ จากนั้นเพิ่มที่นี่แป้งของเรากับยีสต์และผสมแป้ง ควรให้คุณยืดหยุ่น วางแป้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้พอดี
เตรียมไส้เค้กของเรา เราต้องการ:
·กล้วยขนาดใหญ่ 4 กลีบไม่เขียว แต่ไม่มากเกินไป
·ห้าสิบเม็ดมะม่วงหิมพานต์
·น้ำคั้นออกมาจากครึ่งมะนาว
·ความสนุกของมะนาว
·บนช้อนชาลูกจันทน์เทศและขมิ้น
การเตรียมการบรรจุ:กล้วยเปลือกและตัดออกเป็นสามส่วน แต่ละส่วนต้องถูกตัดออก โรยกล้วยด้วยเครื่องเทศ (ขมิ้นและลูกจันทน์เทศ) แล้ววางครึ่งลงในกระทะและทอดไว้ในเนยหรือน้ำมันพืช ทอดจนกล้วยจะเต็มไปด้วยเปลือกสีเหลือง โปรดจำไว้ว่ากล้วยในกรณีนี้จะได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วเพื่อให้ปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างรอบคอบ
รีดแป้ง (หนา 2 เซนติเมตร)กระจายบนแผ่นอบก่อนหล่อลื่นจากด้านบนกระจายกล้วยอย่างเท่าเทียมกันเล็กน้อยเหยียบย่ำพวกเขาลงในแป้ง โรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยถั่วสับ
เค้กกล้วยจะอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนกว่าจะพร้อม กินพายทั้งเย็นและอบอุ่น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะอร่อยมาก
กล้วยพายไม่มีสูตรการอบ
ส่วนผสม:
สำหรับเค้ก คุณต้องใช้บิสกิตบิสกิตสองร้อยห้าสิบกรัมและเนยหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัม
สำหรับการทำคาราเมล: หนึ่งร้อยหกสิบกรัมของนมข้นและนมปอนด์หนึ่งกิโลกรัมหกสิบกรัมของเนย
สำหรับการทำครีมและบรรจุ: สี่กล้วยสุก, ครีม (200 มล.), ถุงวานิลลาน้ำตาล, ชีสกระท่อม 1 แสนกรัม, ช็อกโกแลตชิพสำหรับตกแต่ง
เตรียม: คุกกี้พายและผสมกับเนย (ต้องย่างก่อน) ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มให้แน่นและแช่เย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ใส่ส่วนผสมคาราเมลทั้งหมดลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณห้านาที เทลงบนเค้กคาราเมลที่เสร็จแล้วและหั่นด้วยชิ้นกล้วยหั่นบาง ๆ ผสมวานิลลาน้ำตาลครีมและชีสกระท่อมในเครื่องปั่น วางมวลที่ได้บนกล้วย โรยช็อกโกแลตชิปเหนือเค้ก
นี่เป็นพายกล้วยโดยไม่ต้องอบคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น
เค้กกล้วย, สูตรสำหรับ kefir
และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเค้กกล้วยที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม: ไข่สองฟอง, หนึ่งในครึ่งถ้วยน้ำตาล, ช้อนชาโซดาอย่างรวดเร็ว, แก้ว kefir, สองหรือสามถ้วยแป้ง, กล้วยหนึ่งหรือสองก้อน
เตรียม: ผสมไข่กับเครื่องผสมในโฟมหนาค่อยๆเพิ่มน้ำตาล ผสมโซดากับ kefir เพิ่มไข่และผสมทุกอย่างได้ดี ใส่แป้ง แป้งจะออกมาเหมือนแพนเค้ก
เปลือกกล้วยและกล้วย
จาระบีถาดอบให้วางกล้วยที่ด้านล่างและเทลงบนแป้ง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นประมาณ 25 นาที
เมื่อเค้กมีการระบายความร้อนเล็กน้อยวางไว้บนจานเพื่อให้กล้วยอยู่ด้านบน
