วิธีการทำ moonshine จาก Birch SAP ที่บ้าน: สูตร
ทุกคนรู้ว่าเบิร์ชเอชไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังสุขภาพดี ในฤดูใบไม้ผลินักชิมหลายคนและคนรักของเครื่องดื่มธรรมชาติที่สวยงามแห่งนี้เริ่มเก็บรวบรวม น้ำผลไม้สดมีประโยชน์มากที่สุดและเป็นประโยชน์ แต่การเก็บน้ำผลไม้ช่วยให้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ตลอดทั้งปี
ประโยชน์ของไม้เบิร์ชและเครื่องดื่มตาม
Birch sap เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่ต้องสงสัย ประกอบด้วยวิตามินบี 12 และบี 6 และปริมาณน้ำตาลลดลงเหลือเพียง 2% ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีมูลค่า noting ว่าน้ำมีมากกว่าหนึ่งโหลกรดอินทรีย์
เนื่องจากข้อดีและความพร้อมในเรื่องนี้เครื่องดื่มธรรมชาติมากับสูตรอาหารที่มีอยู่มากมาย สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ moonshine ที่ทำจากไม้เรียวเบิร์ช ทั้งนี้เนื่องจากความนุ่มนวลเป็นพิเศษ แต่ที่สำคัญที่สุดคือบุคคลได้รับการรับประกันคุณภาพเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นเอง เฉดสี Taste สามารถดัดแปลงได้ด้วยการใช้สารเติมแต่งต่างๆ วิธีการทำ moonshine จาก Birch sap ใช่ไหม? สำหรับเรื่องนี้ต้องมีการใช้เทคโนโลยีและความต้องการอย่างถูกต้อง
สูตร Berezovitsy
เครื่องดื่มที่มีพื้นฐานอยู่บนน้ำเชื่อมเบิร์ชที่หมักไว้เป็นของโบราณ Moonshine จากไม้เรียวงอกเบิร์ชเรียกว่า Berezovik, Berezovitsa หรือ Berezovka
สูตรสำหรับเบิร์ชแซ่ชอนหมักค่อนข้างง่าย มันจะใช้เวลาเพียงน้ำหวานเบิร์ชสด - 30 ลิตรและ kefir หรือนม - 25 กรัมวิธีที่จะทำให้ moonshine จากไม้เรียว SAP ซึ่งหมักที่จะทำให้มันอร่อย เช่นเดียวกับ moonshine ซึ่งทำโดยไม่ต้องยีสต์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะโปร่งใสสะอาดและไม่มีสิ่งสกปรก
วอดก้าสูตรเบิร์ช
ขวดแชมเปญเหมาะสำหรับเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ ก๊อกต้องยึดด้วยลวด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะมีกลิ่นแรง
สูตรไวน์เบิร์ช
- 3 ลิตรของน้ำหวานเบิร์ช, ขวดไวน์ขาว (แห้งกว่า), 700 กรัมของน้ำตาลทรายผสม, มะนาวไม่กี่มีการผสม
- ภาชนะบรรจุถูกนำมาซึ่งเหมาะสำหรับส่วนผสมและบรรจุอยู่
- สำหรับสองสามเดือนไวน์จะถูกเก็บในที่เย็น
- จากนั้นทุกอย่างจะต้องถูกระบายออกจากตะกอนและเทลงในขวด
- ในอีกสองสามเดือนไวน์จะพร้อม
- ขอแนะนำให้เพิ่มแอปริคอตแห้งเพื่อลิ้มรสลูกเกดน้ำผึ้งบรั่นดีพอร์ต
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากน้ำทิพย์เบิร์ชแตกต่างกันในความแข็งแรงรสชาติและความนุ่มนวล ความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับ Birch sap moonshine เป็นตัวชี้วัดที่ดีกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ จากน้ำทิพย์เบิร์ช
สูตรสำหรับการชงกาแฟที่บ้าน คลาสสิก
ที่บ้านทำเหล้าเถื่อนจากไม้เรียวในหลักการแล้วกระบวนการทำอาหารเป็นมาตรฐาน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวก็คือพวกเขามักใช้น้ำเปล่าซึ่งในกรณีนี้จะมีการล้างน้ำเบิร์ชที่ไม่เจือปน ขั้นแรกเตรียมข้าวบด ส่วนผสม:
- ไม้เบิร์ชธรรมชาติ - 10 ลิตร;
- ยีสต์ - 200 กรัม (กด);
- น้ำตาล - 3 กก.
- นมเปรี้ยวหรือ kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการหมักจะเกิดขึ้นผ่านการสลายตัวของน้ำตาล เนื่องจากยีสต์มีปฏิสัมพันธ์กับเอทิลแอลกอฮอล์คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำผลไม้ กระบวนการนี้ควรเกิดขึ้นที่อุณหภูมิหนึ่ง
ต้องกรอง Birch sap ด้วยผ้ากอซพับหลายครั้ง หลังจากนั้นน้ำจะร้อน แต่ไม่สามารถต้มได้ เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวมีออกซิเจน คุณสามารถอุ่นได้สูงสุด 30 องศาเซลเซียส ในขณะที่น้ำอุ่นน้ำจะเพิ่มเข้าไป หากน้ำอุ่นยังคงอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่านั้นก็จะสามารถระบายความร้อนลงได้ตามต้องการ เครื่องครัวสำหรับชงควรมีขนาดใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็นออกจากของเหลว
จากนั้นนำยีสต์ไปยังสถานะของ crumbsนวดด้วยส้อม พวกเขายังมีการเพิ่มถังที่เตรียมของบดเป็น หลังจากเพิ่ม kefir หรือนมเปรี้ยวแล้วจะช่วยลดกระบวนการสร้างฟองในผลิตภัณฑ์
ภาชนะที่มีช่องว่างสำหรับการบดเป็นสิ่งที่จำเป็นใส่ในที่อบอุ่นและวางไว้ใต้ประตูน้ำ หลังจากนั้นจะมีกระบวนการ bubbling mash จะสิ้นสุดในเวลาประมาณ 10-14 วัน ตัวบ่งชี้การสิ้นสุดของกระบวนการนี้สามารถทำหน้าที่เป็นถุงมือยางทางการแพทย์ยางพาราธรรมดาหรือแทนที่จะเป็นฤดูใบไม้ร่วง
ถัดไปคือการประเมินสายตา ควรสดใสและกลายเป็นโปร่งใสเกือบ ยีสต์โดยในเวลานี้ควรตั้งหลักไว้ที่ด้านล่าง การลิ้มรสจะเปรี้ยวหวานโดยไม่มีรสหวาน การปรากฏตัวของสัญญาณเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามส์พร้อม ตอนนี้ยังคงต้องแซงหน้าเธอไว้
สูตรยีสต์ฟรีเครื่องชงแก้ว
กระบวนการต้มเบียร์
วิธีการทำให้ moonshine จากไม้เรียว SAP หลังจากวิธีบรากาพร้อมหรือยัง? มันยังคงดำเนินการกลั่นของเบียร์ที่บ้านในการชง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งได้รับการรับรองว่ามีคุณภาพสูงสุดสามารถทดลองได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดผลเสีย
ขั้นตอนการผลิตเบียร์ที่บ้านแบบคลาสสิกประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- แรกเตรียมสาโท;
- แล้วมีกระบวนการหมัก
- กลั่น;
- ทำความสะอาด;
- ต้องกลั่นซ้ำหลายครั้ง
