คอหมูในเตาอบ สูตรทำอาหาร

คอหมูในเตาอบเป็นอาหารอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้มีสูตรมากมายทั้งแบบเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้ปฏิคมทำเมนูได้หลากหลายขึ้น

หนึ่งในอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดคือ "Garmoshka" เมื่อคอหมูอยู่ในเตาอบแล้วปรุงแต่งด้วย คุณต้องมีเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักไม่เกินหนึ่งกิโลกรัม ให้ทำแผลตามแนวดิ่งด้วยมีดคมมาก แต่อย่าไปจนสุดปลาย ปิดด้วยพริกไทยเกลือและมัสตาร์ดทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ในขณะนี้ต้มมันฝรั่งทั้งหมดและตัดมันลงในแก้ว ใส่หมูลงบนฟอยล์ที่มีไขมันแล้วใส่จานข้างลงในรูและชีส ปิดผิวของเนื้อด้วยมายองเนสและห่อไว้ในฟอยล์ มันควรจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งและที่ส่วนท้ายสุดเปิด "Garmoshka" และให้มันอาย

อาหารจากเนื้อหมูคาร์บ - มันมากเสมออร่อย คุณสามารถแนะนำรุ่นถัดไปของการเตรียมของกับชีสและกระเทียม ชิ้นหมูลูบกับเกลือและพริกผสม จากนั้นทำหลุมด้วยมีดและในพวกเขาวางครึ่งของกานพลูของกระเทียมและก้อนเนยแข็ง โรยเกลือและพริกขี้หนูเล็กน้อย อบจานประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ คุณจำเป็นต้องให้น้ำที่มีไขมันสะสมอยู่ตลอดเวลา

คอหมูในเตาอบ "ในรูปแบบของพระราชา" - นี่คือจานเทศกาล มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเพียง แต่ผลจะครอบงำ มีหลายทางเลือกสำหรับการจัดเตรียม

ตัวเลือกแรก เนื้อบางส่วนต้องถูกตัดเป็นส่วนและทิ้ง จากนั้นโรยด้วยพริกไทยและเกลือ หล่อลื่นกระทะที่มีไขมันจัดวางเนื้อสัตว์บนตะแกรงใส่ตะแกรงมายองเนส ด้านบนมีวงกลมหนาแน่นของมะเขือเทศโรยด้วยชีสและจาระบีอย่างระมัดระวังกับครีมเปรี้ยว ป่นหมูประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ตัวเลือกที่สอง เนื้อจัดทำในลักษณะเดียวกับในกรณีแรก บนแผ่นอบ greased วางชั้นของวงกลมของส้มฉ่ำกับความเอร็ดอร่อยแล้วเนื้อแน่นมากและจากนั้นอีกครั้งส้ม เทน้ำเจือจางทั้งหมดจากผลไม้นี้และปิดสนิทด้วยกระดาษฟอยล์ คอหมูในเตาอบควรอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 170 องศา เสิร์ฟบนจานที่ตกแต่งด้วยส้มสดและมะนาว

เพื่อเตรียมตัวเลือกที่สามมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นบนชั้นของการเตรียมเช่นเดียวกับในรุ่นแรกเนื้อที่เพื่อวางวงกลมของสับปะรดกระป๋องและเทน้ำที่เหลือทั้งหมดจากโถ จากนั้นโรยชีสหนาและอบประมาณ 45 นาที แต่อุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 องศา

คุณสามารถเสนอสูตรได้อย่างรวดเร็ว หมูแดงคอหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีแล้วนำไปหมักในซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดเกลือและขิงบดครึ่งชั่วโมง จากนั้นให้นำเนื้อมาวางบนถาดอบทาน้ำมันและมายองเนส จานจะออกมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม

คอหมูในเตาอบ "บนตะแกรง" จะกลายเป็นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ shish kebabs สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดสี่เซนติเมตรสี่เพิ่มดองจากส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองพริกไทยและน้ำผึ้ง ทิ้งหมูที่หมักไว้ในตอนกลางคืนแล้วเชือกเส้นสลับกับวงมะเขือเทศพริกและหัวหอม ปิ้งเคบับส์ประมาณครึ่งชั่วโมงโรยหน้าด้วยธัญพืชมัสตาร์ด

สำหรับเด็ก ๆ สามารถนำเสนอ "เคบับหวาน" ได้ สำหรับเรื่องนี้เนื้อหมูและเนื้อไก่ถูกตัดเป็นก้อนสองเซนติเมตรสองก้อน จากนั้นเขาก็ไปที่น้ำดองจากน้ำมะนาวน้ำผึ้งเกลือเป็นเวลาสองชั่วโมง ชิ้นสตริงสลับกับลูกบาศก์สับปะรดกระป๋อง ส่งชีส shish ไปยังแผ่นอบและเทพวกเขาด้วยน้ำที่เหลือ อบไม่เกินครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศาเซลเซียส

บูด appetit!