แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว: สูตร
ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีการบันทึกฤดูหนาวเป็นสารอาหารที่มากที่สุดในผลไม้เช่นแอปเปิ้ล หลังจากที่ทุกวิธีการล่าสัตว์เพื่อให้อาหารร่างกายของคุณหมดลงด้วยวิตามินในวันที่หนาวเย็น! หนึ่งในวิธีที่ดีและง่ายคือการรักษาแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว มักจะทำอย่างนี้เพียงน้ำตาลผลไม้และน้ำมีความจำเป็น เราจะทำให้สูตรอาหารของเรามีความซับซ้อนเช่นเพิ่มน้ำส้มสายชูซึ่งจะทำให้แอปเปิ้ลมีรสชาติหวานเปรี้ยวผิดปกติและสามารถเก็บไว้ได้นาน
แอปเปิ้ลกระป๋องที่มีขิงและอบเชย
เพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติของการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวเราในสูตรของเขาเพิ่มเครื่องเทศ: ขิง, กานพลูและอบเชย ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ขนาด 300 มล. น้ำตาลทราย 0.4 กิโลกรัม 25 กรัมขิง 1 ช้อนชาอบเชย 1 กิโลกรัมแอ็ปเปิ้ลและช้อนชากานพลู แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมทำตามสูตรต่อไปนี้ เราคัดออกผลไม้ของเราเอาใบที่เหลืออยู่และหางให้สะอาดล้างพวกเขาภายใต้การทำงานน้ำเย็น เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะใส่น้ำตาลขิงรากสับอบเชยและเครื่องเทศที่ต้องการอื่น ๆ
การรักษาชิ้นแอปเปิ้ล
ผลไม้เหล่านี้อร่อยมาก พวกเขาค่อนข้างเหมาะสำหรับใช้แทนของหวาน เงื่อนไขหลัก - พวกเขาต้องแข็งแรง เราจำเป็นต้อง: แอปเปิ้ล - สองและครึ่งกิโลกรัมน้ำ - สองลิตรน้ำตาลทราย - ครึ่งกิโลกรัมกรดซิตริก - ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์ ไม่ทราบสาเหตุ แต่ตามสูตรนี้ผลไม้กระป๋องบรรจุในขวดแก้วขนาด 3 ลิตรเท่านั้น ทำแอปเปิ้ลในชิ้นในน้ำเชื่อม เราล้างออกรอจนน้ำหมดก่อนตัดเป็นสี่ส่วนและลบแกนแล้วตัดเป็นชิ้น เราต้มน้ำด้วยกรดซิตริกและน้ำตาลทรายหยดลงไปในน้ำเชื่อมเดือดสองสามนาทีก็ไม่จำเป็นที่จะต้องนำไปต้มเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาจากการรับทั้งหมดในน้ำเชื่อม เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขายังคงอยู่ทั้งไม่ย่อย
การเก็บรักษาแอปเปิ้ลในวิธีที่ง่ายที่สุด
ในการทำสูตรนี้ให้เลือกผลไม้ขนาดเล็กพันธุ์ที่มั่นคงและพยายามเพื่อให้พวกเขามีข้อบกพร่องไม่ เตรียมน้ำเชื่อมสามลิตรต่อน้ำและน้ำตาล 0.4 กิโลกรัม ล้างแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังด้วยขนาดที่ใหญ่ขึ้นตัดเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในขวดนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 3 ลิตรบางแห่งใน¾ ต้มน้ำแล้วใส่กระป๋องลงด้านบน
การเก็บรักษาแอปเปิ้ลด้วยกรดซิตริก
เพื่อให้ผลไม้มีสูตรนี้ให้เราจะใช้เวลา 30 นาที การทำแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะถ้าคุณทำตามคำแนะนำ เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดและละเอียดอ่อนให้เพิ่มอบเชยเล็กน้อย ส่วนผสม: แอปเปิ้ล 0.6 กก., ทรายน้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ, ไม้อบเชย 1 อัน, ช้อนชากรดซิตริก 0.5 ลิตรน้ำ
- เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น
- หลังจากถอดกระดูกแล้วให้สับแอปเปิ้ลลงในชิ้น
- หลังจากผสมน้ำตาลกับน้ำให้ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 20 นาที
- วางผลไม้ในไห, ใส่อบเชยที่ด้านล่างครึ่งไม้
- เนื่องจากเราใช้สองลิตรและไหครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงเพิ่มกรดซิตริกลงไปในแต่ละครั้งจะกลายเป็นครึ่งช้อนชา
- เติมภาชนะด้วยน้ำเชื่อม
- ปกคลุมด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลาห้านาทีในน้ำเดือด
- ม้วนขึ้นหันคว่ำเป็นวัน
- ส่งไปก่อนฤดูหนาวในที่มืด
สารสกัดจากแอปเปิ้ลที่เก็บรักษาไว้
ในนี้ยังสูตรที่ง่ายมากที่จะผลไม้ฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ขนาดกลางหรือขนาดเล็กล้างพวกเขาใส่ไว้ในกระป๋องและเทน้ำเชื่อมร้อนที่ปรุงสุก เราดำเนินการต่อจากความสัมพันธ์ต่อไปนี้: สำหรับหนึ่งกิโลกรัมแอปเปิ้ลที่คุณต้องการลิตรน้ำและประมาณ 300 กรัมทรายน้ำตาล
