วิธีการอบพายแอปเปิ้ลได้อย่างรวดเร็ว: สูตร
วิธีการอบพายแอปเปิ้ลเพื่อโปรดของพวกเขาคนใกล้ชิดของหวานแสนอร่อย? พ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังแม่บ้านธรรมดาสามารถตอบคำถามการทำอาหารง่ายๆนี้ได้ หลังจากทั้งหมดสำหรับการจัดทำขนมอบกับแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ
ข้อมูลทั่วไป
ก่อนที่คุณจะอบแอปเปิ้ลพายคุณควรคิดถึงของหวานที่คุณอยากได้ หลังจากที่ทุกขนมอบเช่นอาจจะแตกต่างกัน คนชอบขนมพาย, คนพัฟและบางคนทำของหวานจากแป้งยีสต์ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอวิธีการทั้งหมดที่กล่าวมานี้สลับกัน
วิธีการอบพายแอปเปิ้ล: สูตรขนมหวานบิสกิต
ในการทำอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยนี้คุณต้องซื้อ:
- ไข่ไก่ใหญ่ (โฮมเมด) - 4 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่มากที่สุดหวาน - 2 ชิ้น;
- แป้งเบา - แก้วเต็ม;
- โซดาและน้ำส้มสายชู - ½ช้อนขนม;
- น้ำตาลทรายละเอียด - แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล. (หล่อลื่นรูป)
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการนวด
วิธีการอบพายแอ็ปเปิ้ล "Charlotte" ด้วยใช้อุปกรณ์ห้องครัวเช่นหม้อหุงช้า? ในการทำเช่นนี้ให้แทนที่แป้งบิสกิตอย่างถูกต้อง ไข่ไก่ควรแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน ไปที่ส่วนผสมแรกที่คุณต้องการเพิ่มน้ำตาลและบดส่วนผสมจนขาวด้วยช้อน สำหรับโปรตีนพวกเขาควรจะตีลงในโฟมที่แข็งแกร่งโดยใช้ปัด
หลังจากประมวลผลส่วนประกอบที่ต้องการแล้วใส่เข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำส้มสายชูที่ใส่แล้วและแป้งเบา การผสมผสานผลิตภัณฑ์คุณจะต้องได้รับของเหลวไม่มากนัก แต่ก็ยังไม่หนาแน่น
การเตรียม Apple
ก่อนที่คุณจะอบพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า,ไม่เพียง แต่ควรจะนวดแป้ง แต่ยังประมวลผลผลไม้ พวกเขาต้องล้างทำความสะอาดแล้วตัดเป็นไตรมาสและเอากล่องเมล็ด ต่อชิ้นแอปเปิ้ลที่คุณต้องการสับเป็นชิ้นบาง ๆ
กระบวนการอบ
หลังจากผ่านกรรมวิธีการทำผลไม้และทำแป้งแล้วจำเป็นต้องหล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นนำชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง ต่อไปพวกเขาต้องเทแป้งบิสกิตแน่นปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดการอบประมาณ 60 นาที
วิธีการอย่างถูกต้องนำเสนอให้กับตาราง?
ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบแอปเปิ้ลพายใช้อุปกรณ์เช่นหม้อหุงช้า หลังจากขั้นตอนการอบเสร็จสิ้นคุณต้องขันชามอย่างระมัดระวังและพลิกคว่ำด้วยการเคลื่อนไหวที่แหลมคม ถัดไปพื้นผิวของเค้กต้องโรยด้วยน้ำตาลผงหั่นเป็นชิ้นส่วนและนำเสนอแก่ครอบครัวพร้อมกับชา
วิธีการอบพายแอปเปิ้ลได้ง่ายในเตาอบ?
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วการอบกับแอปเปิ้ลสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี ตัวเลือกบิสกิตที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น แต่ราคาที่ไม่แพงและง่ายที่สุดคือเค้กที่ทำจากขนมพัฟ
ดังนั้นเราต้อง:
- ขนมพัฟยีสต์ฟรี - แพ็คเกจมาตรฐาน 1 ชุด
- แอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่มากที่สุดหวาน - 4 ชิ้น;
- แป้งเบา - แก้วเต็ม;
- อบเชย - ½ช้อนขนม;
- น้ำตาลผง - ช้อนขนาดใหญ่ไม่กี่;
- เนย - 10 กรัม (เพื่อหล่อลื่นแบบฟอร์ม)
การเตรียมผลไม้
ดังนั้นวิธีการอบพายแอปเปิ้ลได้อย่างรวดเร็ว? ประการแรกผลไม้ที่ซื้อทั้งหมดควรได้รับการประมวลผลอย่างดี พวกเขาจำเป็นต้องล้างในน้ำร้อนและปอกเปลือกออกถ้ามันเป็นเรื่องยาก ต่อไปคุณจำเป็นต้องตัดแอปเปิ้ลในครึ่งและเอากล่องเมล็ด หลังจากนั้นผลควรตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
ขั้นตอนการทำของหวาน
สำหรับการก่อตัวของเค้กดังกล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นล่วงหน้าเก็บขนมพัฟ นอกจากนี้จะต้องม้วนออกบนสองชั้นขนาดใหญ่พรืดโรยด้วยแป้งร่อน หลังจากนั้นให้ใช้แผ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันและวางฐาน ไม่จำเป็นต้องมีชั้นหนามากเพื่อวางชิ้นแอปเปิ้ลที่ผ่านการประมวลผลแล้ว เพื่อให้เค้กหวานและฉ่ำขอแนะนำให้โรยผลไม้อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผงและอบเชยดิน สรุปได้ว่าแอปเปิ้ลจะต้องคลุมด้วยชั้นแป้งที่สอง ในกรณีนี้ขอบควรจะถักเป็นหางเปียหรือหยิกเพียงอย่างสวยงาม
การรักษาความร้อน
หลังจาก Apple Puff พายจะเกิดขึ้นจะต้องส่งไปที่เตาอบ อบขนมนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที เค้กสำเร็จรูปควรเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและกลายเป็นสีแดงเข้มและอร่อยมาก
เสิร์ฟขนมแอปเปิ้ลแสนอร่อยและบำรุง
เกี่ยวกับวิธีการอบพายแอปเปิ้ลจากขนมพัฟเราจะบอก แต่เพื่อให้เขาประทับใจจริงๆกับคนที่คุณรักและเพื่อนฝูงเขาควรจะนำเสนออย่างถูกต้องกับตาราง ในการทำเช่นนี้คุณต้องถอดขนมอบสำเร็จรูปออกจากเตาอบและวางบนกระดาน ต่อไปเค้กต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในจานและโรยด้วยน้ำตาลผง นำเสนอแขกที่มาพักกับการทำโฮมเมดกับแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาร้อน
พายแอปเปิ้ลทำจากแป้งยีสต์
อร่อยแค่ไหนที่อบแอปเปิ้ลพายด้วยตัวคุณเอง? ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ใช้ฐานยีสต์
ดังนั้นเราต้อง:
- ไข่ไก่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่มากที่สุดหวาน - 4 ชิ้น;
- แป้งเบา - ประมาณ 700-900 กรัม;
- นมไขมันต่ำ 500 มล.
- น้ำตาลทรายละเอียด 4 ช้อนขนาดใหญ่
- ยีสต์แห้ง - ½ช้อนขนม;
- น้ำตาลผง - ช้อนขนาดใหญ่ไม่กี่;
- เนย - 90 กรัม
การเตรียมแป้ง
ในการทำพายแอปเปิ้ลเช่นนี้คุณต้องใช้นวดแป้งยีสต์ การทำเช่นนี้คุณควรอุ่นเล็กน้อยนมไขมันละลายยีสต์และน้ำตาลในนั้นแล้วเพิ่มเนยละลายไข่ตี (เด่นกว่าโฮมเมด) และแป้งเบา เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งที่ไม่สูงมากที่คุณต้องการปิดและทิ้งไว้ให้ความร้อนเป็นเวลา 90 นาที เป็นระยะ ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเขย่าหรือตีฐานอย่างมากกับมือหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
การเตรียมผลไม้
ตราบเท่าที่แป้งยีสต์ถึงต้องการความร้อนที่สอดคล้องกันคุณสามารถดำเนินการประมวลผลแอปเปิ้ลได้อย่างปลอดภัย พวกเขาควรจะล้าง, ทำความสะอาด, อิสระจากกล่องเมล็ดและสับเป็นชิ้นบางไม่มาก
วิธีการแบบฟอร์มถูกต้อง?
หลังจากที่แป้งยีสต์ลุกขึ้นแล้วต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งส่วนใหญ่อีกตัวเล็ก ครั้งแรกจะต้องม้วนเป็นชั้นบางและวางบนแผ่นอบ greased บนฐานที่คุณต้องใส่ทุกยัดไส้จากแอปเปิ้ลโรยพวกเขาด้วยจำนวนเล็กน้อยของผงน้ำตาล หลังจากนั้นผลไม้ควรได้รับการปกคลุมด้วยแป้งแผ่นที่สองและหยิกขอบที่สวยงาม (คุณสามารถถักเป้เป็นหางเปีย)
เบเกอรี่ในเตาอบ
ควรวางพายแอปเปิ้ลไว้ในเตาอบอุ่นเป็น 195 องศา ขอแนะนำให้ปิ้งขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขนมควรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและสีน้ำตาล
แขกควรจะให้บริการอย่างไร?
หลังจากยีสต์แป้งพายแอปเปิ้ลอบดีจะต้องออกและหล่อลื่นทันทีด้วยเนยสด นี้จะทำให้ขนมไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังอร่อย ต่อไปการอบจะต้องตัดเป็นชิ้นขนาดกลางและให้บริการแขกพร้อมกับชาหวาน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน
คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองได้อย่างไรพายแอปเปิ้ลในเตาอบหรือหม้อหุงช้าที่เราบอก แต่เพื่อให้เป็นของหวานอร่อยมากเราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้สำหรับการทำขนมอบ:
- บิสกิตแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ลจะนุ่มและอร่อยมากขึ้นหากนอกเหนือไปจากส่วนผสมหลักแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วลงไป
- พายแอปเปิ้ลบนพื้นฐานพัฟสามารถทำและไม่ได้มาจากแป้งที่ซื้อ แต่สำหรับการปรุงอาหารของเขาคุณจะต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและเวลาว่างมากมาย
- ควรใช้แป้งยีสต์สำหรับพายแอปเปิ้ลเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการเลี้ยงแขกของคุณอย่างพึงพอใจ หลังจากที่ทุกคนรู้ว่าการอบเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูง
- ยิ่งคุณเก็บยีสต์ให้อุ่นนานเท่าไรก็ยิ่งเปรี้ยวมากเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้เพื่อทำเค้กหลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- ขอแนะนำให้จัดการแอปเปิ้ลเป็นของหวานโดยตรงก่อนที่จะวางลงบนแผ่นรองพื้น หากคุณทำสิ่งนี้ล่วงหน้าพวกเขาก็สามารถทำให้มืดลงได้ อย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้คุณสามารถโรยได้ด้วยน้ำมะนาว
มันควรที่จะสังเกตว่าแอปเปิ้ลทำอาหารเค้กทำที่บ้านเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จากบิสกิตยีสต์หรือขนมพัฟ แต่ยังมาจากขนมชนิดร่วน จากนั้นขนมของคุณก็จะกลายเป็นร่วนและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
