วิธีการปรุงอาหาร cutlets ไก่?
ในครอบครัวปลาแซลมอนปลาชนิดนี้คือแพงที่สุดและไม่แพงเกินไป อย่างน้อยตอนนี้คุณสามารถพบเธอในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่เคารพตัวเองได้ และชิ้นเนื้อจากชุปมีรสเผ็ดและฉ่ำ มีสูตรการทำอาหารพื้นฐานหลายอย่าง บอกคุณเกี่ยวกับแต่ละเรื่อง
หมูทอด
ร้านค้าที่ขายและทำจากสิ่งนี้ปลาที่ยอดเยี่ยม แต่ถ้าคุณยังไม่ได้ซื้อคุณสามารถทำมันด้วยตัวคุณเองในเครื่องบดเนื้อสามัญหรือไฟฟ้า ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาหลายนาทีและโดยรวมแล้วจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียม cutlets
ส่วนผสม
เราจะต้อง: เนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ 700 ชิ้นครึ่งหนึ่งของนมไขมันต่ำ 70 กรัมของแป้งสาลีไข่คู่ไข่แดงหอมน้ำมันพืชสำหรับทอดเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงสับจาก chum: สูตรหมายเลข 1
- ทำให้เนื้อเนื้อสับ (หรือใช้แล้วเตรียมไว้)
- ลอกหัวหอมและสับละเอียด
- แช่ขนมปังจากก้อนที่สามในนมอุ่นเล็กน้อยแล้วบีบเล็กน้อย
- ในหนึ่งชามผสม mince, breadcrumbs, onions เราขับรถในไข่เดียวกันและเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
- เราได้ความเป็นเนื้อเดียวกันโดยการนวด
- เราชุ่มมือในน้ำเย็นและรูปแบบกลมขนาดเล็ก
- ทิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแป้ง เราตัดแต่งมันอีกครั้งเพื่อให้รูปทรงของเราสวยงาม (แต่อีกครั้งที่พวกเขาไม่ควรเปิดออกมาเป็นขนมที่มีรูปร่างแล้วพวกเขาก็จะย่างแย่ลง)
- ปลาสลิดที่ปรุงสุกจากปลาแซลมอนในหม้อทอดที่ไม่ติดในน้ำมันพืชที่มีความร้อนสูง (น้ำมันมะกอกจะดีที่สุด) เราทอดพวกมันประมาณสามนาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ได้เปลือกที่หยาบกร้าน
- โดยทั่วไป chum patties จะพร้อม (สำหรับผู้ที่คนที่ไม่ชอบสตูว์) และสามารถนำมาใช้ได้ แต่เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของจานเทครึ่งแก้วน้ำหรือปลาลงในกระทะกับพวกเขาปิดจานที่มีฝาและเคี่ยวไฟอ่อนที่สุดประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟจานที่มีผักต้มมันฝรั่งปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสด คุณสามารถใส่ชามข้างซอสถั่วเหลืองเพื่อให้รสชาติตรงกันข้ามได้
กับชีส
ปลาหมึกปลา Keta สามารถปรุงด้วยการปรากฏตัวของชีส แล้วผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะกลายเป็นเรื่องที่กลมกล่อมและกลั่นมากขึ้นเนื่องจากส่วนผสมนี้เริ่มละลายและกลายเป็นนิ่มที่อุณหภูมิการทอดสูง
เราจะต้อง: ทั้งหมด 700 กรัมเดียวกันของเนื้อ keta (หรือเนื้อสับ), ครึ่งถ้วยของนมสองไข่หัวของหัวหอม, ช้อนขนาดใหญ่ของครีมไม่เลี่ยนเกินไปประมาณ 150-200 กรัมชีส (สามารถดำเนินการได้โดยไม่ต้องสมุนไพรสารเติมแต่งจริง) หนึ่งในสามของก้อนสีขาว เกลือปรุงรสปรุงอาหารปลา
สูตรอาหารจำนวน 2
ในหลักการงานเตรียมความพร้อมไม่ได้เป็นอย่างยิ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ทุกอย่างต้องทำเหมือนก่อนโดยการเตรียมเนื้อฉ่ำและอ่อนนุ่ม แนะนำไข่ดิบเรามีความหนืดที่ดีของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เค้กหล่นลงระหว่างการทอด ของอร่อยและอร่อย - ครีมเปรี้ยวและเนยแข็งขนาดกลาง ทั้งหมดนี้ยังต้องนำเข้าในการบรรจุและผสมจนเรียบ ใครอยากจะลิ้มรสคุณสามารถสับเนยแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ และเมื่อสร้างแผ่นชีสข้างในใส่ชีสอีกชิ้นหนึ่งซึ่งในระหว่างการอบความร้อนจะละลายและนุ่มนวลอย่างนุ่มนวล
- ต่อไปทอดปลาในแพนจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองข้าง
- ใส่เบอร์เกอร์ลงในจานอบ เทซอสทาร์ทาร์และอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งบด
วิธีการทำซอสทาร์ทาร์
ในอาหารเสริมตัวนี้สำหรับไก่เนื้อแสนอร่อยไม่มีอะไรซับซ้อน แน่นอนคุณสามารถใช้ร้านค้าได้ แต่ควรทำด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: ไข่แดง 2 ฟอง (บวกหนึ่งดิบ), ครึ่งถ้วยน้ำมันมะกอกดีๆ, พวงหัวหอมสีเขียว, กานพลูกระเทียม, กำมะหยี, แตงกวาดองขนาดกลาง, น้ำมะนาว, เกลือ การทำอาหารในแบบง่ายๆ: ในเครื่องปั่นผสมทั้งหมดข้างต้นกับสถานะความเป็นเนื้อเดียวกัน (อนุญาตให้ใส่มะกอกและแตงกวาเล็ก ๆ ) และใส่ปลาแซลมอนชิ้นนี้ลงในก้อนนี้
