อร่อยสูตร lecho: หวานเติมน้ำมันสำหรับฤดูหนาว
Lecho หมายถึงอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมอาหาร แต่เป็นเวลานานของความนิยมในประเทศที่โพสต์สหภาพโซเวียตได้รับนวัตกรรมที่น่าทึ่งและการปรับปรุง ดังนั้นความคิดในการจัดเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ด้วยบวบ, ไส้กรอกการล่าสัตว์หรือสำหรับแฟน ๆ ที่กำลังแพร่หลายมากขึ้นคือกระเทียมและหัวหอม อย่างไรก็ตามเชฟคลาสสิกของประเทศบนพื้นฐานของเฉพาะมะเขือเทศและพริกมีความสามารถในการสร้าง lecho ที่อร่อยที่สุดสูตรเดียวกันในวันนี้คือความแตกต่างจากความซับซ้อนเปรียบเทียบของเขา แต่กลิ่นหอมที่หลากหลายและรสชาติของนี้ไม่เพียง แต่จะไม่สูญหายไปและเลว ดังนั้นสำหรับการเตรียมการของ Preform ในฤดูหนาวนี้ที่ยอดเยี่ยมที่เราต้องการ 2.5 กิโลกรัมของพริกหวานฉ่ำและ desirably อ้วนและ 1 กิโลกรัมของมะเขือเทศน้ำซุปข้นซึ่งอาจเลือกที่จะถูกแทนที่ด้วยการวาง และสำหรับการเติมน้ำมันสูตรอร่อย lecho เกี่ยวข้องกับการใช้ 100 ml ของน้ำส้มสายชูตารางและน้ำมันพืช 1 ช้อนชา พริกหยวกและพริกแดง 2 ช้อนชา เกลือทะเลและแก้วน้ำตาลทราย เริ่มต้นเตรียมวัตถุดิบ
การเตรียมการเบื้องต้น
ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและล้าง แล้วตัดด้วยแถบหรือชิ้นบางน้อยกว่าเซนติเมตร จะแนะนำให้เลือกที่จะไม่ทำให้มันยาวเกินไปมิฉะนั้นจะถูกไม่สะดวกที่จะสแต็คในธนาคารและเพิ่มให้กับอาหารอื่น ๆ ในภายหลัง ตอนนี้ตามที่กำหนดโดย lecho สูตรอร่อยเราย้ายไปยังขั้นตอนที่สองคือการเตรียมซอส การทำเช่นนี้ในกระทะขนาดใหญ่ผสมน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูและความร้อนบนไฟร้อนปานกลางสูง ส่วนผสมหลักที่รวมอยู่ในสูตรนี้อร่อย letcho สามารถทำได้อย่างอิสระบริสุทธิ์จาก 1 กิโลกรัมของเปลือกมะเขือเทศและตัดพวกเขาในเครื่องปั่น แต่กับเครื่องเทศไม่ได้ไปไกลเกินไปมิฉะนั้นเราสามารถฆ่าทั้งรสชาติของผัก เพื่อนำซอสไปต้ม แต่สูตรของเราเป็น lecho อร่อยและไม่ได้หมายความว่า (ในรุ่นคลาสสิก) แต่เพิ่มไปครึ่งพริกสับให้ง่ายต่อการได้รับในทาง
เสร็จสิ้น
ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะชะลอตัวและหลังจากใช้เสียงแล้วเราจะแพร่กระจายพุ่มหมุดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แต่ตอนนี้ในซอสที่ได้รับการปลดปล่อยอีกครั้งเทส่วนที่เหลือของพริกไทย ดังนั้นสูตรอร่อย lecho เป็นจริงเกือบ มันยังคงเป็นเพียงการสลายตัวส่วนที่เหลือของความหนาให้กับธนาคารมากขึ้นอย่างแน่นหนาและเทพวกเขาทั้งหมดด้วยซอส ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมง แต่ดีกว่าสำหรับช่วงเย็นจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในรูปแบบนี้ lecha สามารถเก็บรักษาได้ง่ายสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด แต่ในกรณีที่ดีกว่าที่จะวางกระป๋องในที่เย็น คุณสามารถให้บริการแทนสลัดเป็นซอสสำหรับเนื้อไก่หรือแม้กระทั่งปลาและยังใช้เป็นน้ำสลัดในซุป ตัวอย่างเช่นขนมปังที่อร่อยจะปรุงสุกด้วยการเติมเลโก้หวาน แน่นอนทุกปฏิคมที่มีประสบการณ์สามารถอัพเกรดและปรับแต่งสูตรนี้โดยการเพิ่มผักและเครื่องเทศอื่น ๆ (พริกไทยดำบดกานพลูกระเทียม)
