มะเขือยาวอบในเตาอบ

มะเขือเป็นผักที่ยอดเยี่ยมแคลอรี่ไม่กี่ แต่มากมายของวิตามินและเพคติน องค์ประกอบนี้ช่วยในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายและปรับปรุงสภาพผิวด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ดีนั่นหมายถึงการอบมะเขือยาวในเตาอบจะเป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำทุกวัน นี้ไม่ได้เป็นลำบากเท่าที่ดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อน - คุณไม่ต้องทนสำหรับชั่วโมงที่เตา

มะเขือยาวอบในเตาอบทั้งหมด

คุณจะต้องมีขนาดกลางมะเขือยาว ล้างผักอย่างละเอียดโดยไม่ต้องตัดหาง ทำในแต่ละแผลเล็ก ๆ ที่ด้านใดด้านหนึ่ง วางมะเขือยาวขึ้นด้วยรอยบนตะแกรงวางบนแผ่นอบ อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและอบผักในนั้นอย่างน้อยยี่สิบนาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ไม้จิ้มฟันมีดหรือส้อม หากพวกเขาเข้ามาโดยไม่มีแรงกดดันผักก็พร้อม มันสามารถนำออกจากเตาอบรอสักครู่จนกว่าจะมีการระบายความร้อนเล็กน้อยและปอกเปลือก เช่นน้ำมันมะกอกอบอร่อยในตัวเอง แต่จะดียิ่งขึ้นที่จะกินมันด้วยเนยเกลือและกระเทียม คุณยังสามารถบดผักในน้ำซุปข้นและใช้เป็นจานข้างสำหรับจานใดก็ได้

มะเขือยาวอบในชิ้นเตาอบ

อีกวิธีหนึ่งของการปรุงอาหารที่เรียกว่า "สีฟ้า" - ชิ้นอบ นำมะเขือยาวขนาดกลางล้างและแห้ง

ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสามหรือสี่ชิ้นค่ะขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ความหนาของเกล็ดหนึ่งควรมีขนาดประมาณสองเซนติเมตร วางชิ้นที่เกิดในแถวบนถาดอบเทด้วยน้ำมันพืชและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา คุณสามารถเตรียมเกลือได้และคุณก็สามารถอบได้ เมื่อชิ้นเป็นสีน้ำตาลพวกเขาจะต้องนำออกจากเตาอบ มะเขือเทศอบในชิ้นเตาอบมีความสวยงามร่วมกับกระเทียมสับ สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวและสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุง

มะเขือเทศอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอาหารที่มากที่สุดจะชอบทำอาหารด้วยการใช้กระดาษฟอยล์ เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณควรเลือกมะเขือเทศขนาดกลาง

ล้างผักแห้งด้วยกระดาษผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง วางไว้บนแผ่นอบในลักษณะที่มีช่องว่างระหว่างพวกเขาและส่งพวกเขาสำหรับครึ่งชั่วโมงเพื่อเตาอบอุ่นที่ 200 องศา

มะรุมหอมด้วยกระเทียม

ตัวเลือกการทำอาหารอีกรูปแบบหนึ่งในกระดาษฟอยล์ ใช้สี่มะเขือยาวและสี่มะเขือเทศ 300 กรัมของชีสแข็งกระเทียมและเกลือ บดกระเทียมและผสมกับเนยพริกไทยและเกลือเพื่อทำซอส ล้างมะเขือเทศและแห้งให้ตัดลึกตามยาว ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นบาง ๆ และชีสเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ทามะเขือเปื่อยในการตัดใส่มะเขือเทศและชีสลงไปห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นก็นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณสี่ชั่วโมง จากนั้นให้ห่อฟอยล์และทิ้งมะเขือยาวที่เปิดไว้ในเตาอบเป็นระยะเวลาเท่ากัน ผักพร้อมจะฉ่ำและเผ็ดมากและจะเหมาะกับจานใด ๆ เป็นจานด้านดี