เค้กใน multivarquet: สูตรสำหรับขนมแสนอร่อย "ปราก"

ขนมเค้ก "ปราก" ในกล่องก๋วยเตี๋ยวเป็นอย่างยิ่งอร่อย หลังจากที่ทุกเค้กสำหรับขนมที่ผิดปกติเช่นอบภายใต้ความกดดันสูง แต่ที่ใช้พลังงานต่ำตลอดทั้งชั่วโมง นอกจากนี้จานนี้มีการหล่อลื่นอย่างมากด้วยครีมหวานและต้มด้วยช็อกโกแลตเคลือบ

เค้กใน multivarquet: สูตรสำหรับการเตรียมของหวาน "ปราก"

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• นมควบแน่น - โหลมาตรฐาน½;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 190 กรัม;
• ผงโกโก้ - 20 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์ - 1 แก้ว;
• โซดาอาหาร (ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์;
• แป้งสาลี - แก้วเหลี่ยม 1.7

กระบวนการเตรียมแป้ง

เค้กใน multivark สูตรของเราเราคิดว่ามันจะกลายเป็นพิเศษเฉพาะภายใต้เงื่อนไขของการผสมอย่างรอบคอบของพื้นฐาน ดังนั้นในจานที่จะต้องวางไข่แดงและโปรตีนของไข่ไก่ 4 แยกต่างหากแล้วเพิ่มน้ำตาลครึ่งแรกและครีมเปรี้ยวและผสมให้ทั่วถึง หลังจากนั้นให้ปั่นฟองโปรตีนลงในโฟมหนาและใส่นมข้นและผงโกโก้ลงในไข่แดง ต่อจากนั้นให้นำส่วนผสมที่ผสมออกใส่โซดาลงในถ้วยแล้วเท 1.7 ถ้วยแป้ง แป้งควรกลายเป็นของเหลวและหนืดเช่น charlotte

เค้กใน multivark พร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้อ่านในบทความนี้ควรปรุงในโหมดอบประมาณ 60 นาที ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชามของอุปกรณ์เบา ๆ จากนั้นเทฐานของเหลวทั้งหมดลงในถังทันที หลังจากผ่านการอบความร้อนแล้วให้นำเค้กฟองน้ำออกจากถาดด้วยไม้พายย้ายไปที่แผ่นเรียบและระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับครีม

• นมข้นตัว - โหลมาตรฐาน½
• เนย - 175 กรัม

เค้กใน multivark: สูตรสำหรับครีมหวาน

จำเป็นต้องละลายเนยทั้งแพ็ค(ไม่ร้อนในกรณีใด ๆ ) และจากนั้นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือปั่น ในระหว่างขั้นตอนการผสมนมข้นควรค่อยๆเติมลงในน้ำมันหุงต้ม อันเป็นผลมาจากการกระทำดังกล่าวควรมีอากาศถ่ายเทได้ดี

การขึ้นรูปเค้ก

บิสกิตเย็นต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆเค้ก (2-3 ชิ้น) ซึ่งควรหล่อลื่นทันทีครีมเตรียม พื้นผิวของของหวานไม่แนะนำสำหรับพวกเขาเนื่องจากจะเคลือบด้วยเคลือบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับช็อกโกแลตเคลือบ:

• น้ำตาลทรายขาว - ½ถ้วย;
• ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• เนย - 45 gr;
• นมสด - 25 มล.

แถบช็อกโกแลตควรแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และจากนั้นใส่ในภาชนะโลหะพร้อมกับน้ำตาลทราย, ผงโกโก้, เนยและนม (จนกว่าช็อกโกแลตละลาย) และเทเคลือบที่เกิดขึ้นทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้านบนของเค้กปราก เป็นผลให้คุณควรได้รับขนมที่สูงและสวยงามซึ่งควรวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง