วิธีปรุงพริกกับผัก
สูตรสำหรับมะเขือเทศตุ๋นกับผักค่อนข้างง่าย จานนี้สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสร้อนๆและเป็นอาหารว่างที่เย็นได้
วิธีการปรุงอาหาร aubergine ตุ๋นกับผัก
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:
- มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศขนาดเล็ก - 5 ชิ้น;
- แครอทขนาดใหญ่สด - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟปานกลาง - 1-2 ชิ้น;
- บวบหนุ่มสด - 2 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- เกลือไอโอดีน - ช้อนขนาดเล็กที่ไม่สมบูรณ์
- กระเทียมสดขนาดใหญ่ - 1-2 กานพลู;
- พริกไทยแดงบด - 1 หยิก;
- ผักชีสด - หนึ่งพวง;
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - แก้วเหลี่ยม 1/3
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ครึ่งช่อ (ถ้าต้องการ)
การทำมะเขือเทศ
มะเขือยาวกับผักจะเปิดออกมากอร่อยถ้าจานที่จะซื้อผักหนุ่มเท่านั้น หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์ overripe มีเปลือกแข็ง หากคุณยังคงได้รับมะเขือยาวขนาดใหญ่และเก่าแล้วก่อนการรักษาความร้อนจะดีกว่าที่จะล้างพวกเขาฟรีพวกเขาออกจากก้านและเปลือกพวกเขา ต่อไปคุณต้องการตัดผักเป็นก้อนแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและทิ้งไว้สักครู่
การประมวลผลของส่วนผสมที่เหลือ
ผลิตภัณฑ์รักษาความร้อน
ก่อนทำมะเขือเทศที่ห่อด้วยผักทั้งหมดของผักดังกล่าวควรจะทอดเล็กน้อย การทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่กระทะลงบนกองไฟราดน้ำมันดอกทานตะวันที่นั่นแล้วใส่มะเขือหั่นฝอย, หัวหอมและแครอท หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองแล้วควรเพิ่มสควอชหนุ่มมะเขือเทศสุกและพริกหยวกลงไป ระยะเวลาการทอดของส่วนผสมทั้งหมดควรไม่เกิน 8-10 นาที
การใส่จานผัก:
ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียม
หลังจากที่จานสุกแล้วจะมีความจำเป็นนำออกจากความร้อนและปรุงรสด้วยผักสดที่สับและสับละเอียดกลีบกระเทียม แล้วคุณจะได้รับผักอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือเทศบวบและส่วนผสมอื่น ๆ จะทำให้มื้อเย็นเป็นเนื้อพิเศษช่วยเตือนความทรงจำของคาเวียร์กระป๋อง
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
สามารถเลือกรับประทานผักอบและนึ่งทั้งอบอุ่นและเย็น เช่นจานแช่เย็นวางบนด้านบนของชิ้นส่วนของขนมปังข้าวสาลีอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากอาหารว่างที่เรียบง่าย แต่ให้คุณค่าอาหารนี้ไม่สามารถปฏิเสธสมาชิกในครอบครัวได้
