สเต็ก ribay: สูตร
ไม่ใช่ปฏิคมทุกคนรู้ว่าสเต็กคืออะไรริบอาย สูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในลักษณะนี้ค่อนข้างง่าย Ribeye เป็นสเต็กที่ค่อนข้างหลากหลาย: คุณสามารถทอดปลาได้ที่บ้านในกระทะ (ในกรณีนี้ควรทำอาหารที่มีก้นหนาและเหมาะที่สุดโดยเฉพาะเหล็กหล่อ) หรือคุณสามารถอบถ่านหินในระหว่างการปิกนิกในธรรมชาติซึ่งเป็นที่น่าอัศจรรย์สำหรับฤดูร้อน ฤดูกาล! หากคุณถูกถามว่าจะทำอะไรได้บ้างในไม่กี่นาทีอย่าลังเลที่จะตอบ: สเต็กเนื้อซี่โครง สูตรสำหรับการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายจึงจะมีอย่างเอะอะ! โดยทั่วไปสิ่งที่ต้องการจากพ่อครัวคือการพลิกผันระหว่างการทอด ทุกวันนี้เมื่อคุณสามารถซื้อทุกอย่างในร้านได้เขาก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถหาเนื้อหินอ่อนที่มีราคาแพงมาจากนิวซีแลนด์หรือออสเตรเลีย แต่ราคาถูกกว่ามากที่จะซื้อจากท้องถิ่น
ส่วนผสมที่จำเป็นในการปรุงสเต็กซี่โครงหมู
สูตรการทำอาหารหมายถึงการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์: สามร้อยห้าสิบกรัมสเต็กบัญชีสำหรับห้าสิบกรัมของมะเขือยาวจำนวนเงินเดียวกันของบวบ, พริกหยวก, เห็ดและมะเขือเทศยี่สิบกรัมหอมแดง, ครีมครีมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
วิธีการทอดสเต็กซี่โครง
สเต็กเนื้อถูกล้างให้สะอาดและแห้ง จากนั้นจึงทอดในกระทะทั้งสองด้านจนกระทั่งถึงช่วงเวลาที่เปลือกโลกสีทองเกิดขึ้น จากนั้นนำมาปรุงอาหารตามระดับที่ต้องการใต้ฝาหรือในเตาอบหรือในเตาอบ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้เนื้อสัตว์แช่เย็นซึ่งคุณสามารถปรุงสเต็กที่ยอดเยี่ยมได้จากเลือด
มะเขือเทศแชมเปญและบวบดีล้างและแห้งตัดเป็นวงหนาสองเซนติเมตร เห็ดแยกเฉพาะจากเปลือกเท่านั้น พริกไทยของบัลแกเรียล้างแห้งและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่ค่อนข้างยาว หัวหอมตัดครึ่ง มะเขือเทศล้างแห้งตัดครึ่งตามแนวตั้ง ผักทุกชนิดเกลือและพริกไทย ให้โกหกเล็กน้อยและหล่อลื่น
ผักใส่ในกระทะ เพื่อความงามคุณสามารถใช้พื้นร่องเพื่อปล่อยให้รูปแบบที่สวยงาม จากนั้นนำผักมาเตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา
ในการปรุงอาหารให้เทน้ำพริกลงในกระทะและต้มให้เดือดเล็กน้อย หลังจากที่มันได้ระเหยไป 1/3 เพิ่มครีม นำไปต้มและเกลือ นั่นแหละคือซอสที่พร้อมแล้ว
